EL SISTEMA AGROFORESTAL  

Las plantaciones agroforestales son sistemas de producción que combinan el cultivo de especies forestales, frutales y cultivos anuales (maíz y frijol), con la finalidad de darle un uso múltiple y sostenible al suelo, principalmente de aquellas áreas cuya vegetación es desmontada para destinarlas a la siembra de cultivos bajo el sistema roza-tumba-quema (R-T-Q). En la Huasteca Potosina la R-T-Q es un sistema que se practica predominantemente en las áreas de serranía y lomeríos, siendo baja su productividad, por lo que la agroforestería representa una alternativa viable.  

El diseño de un sistema agroforestal consiste en establecer en forma de franjas boscosas de 10 a 15 m de ancho y en orden secuencial las especies vegetales. La ubicación de cada una de ellas está en función de las características del terreno y de la profundidad del suelo. La plantación agroforestal se forma de especies maderables de rápido crecimiento, de maderas preciosas, palma camedor bajo el dosel, frutales; cercos vivos, franjas de pastos perennes retenedores de suelo y cultivos anuales.  

A continuación se describen algunas sugerencias para el establecimiento de sistemas agroforestales en la Huasteca Potosina.          

PREPARACION DE TERRENO  

La preparación del terreno debe iniciar como se efectúa en forma tradicional; es decir, se tumba y roza pero no se quema. El desmonte se hace cortando con hacha o machete la vegetaciónel formada por el monte alto o monte bajo “milcahual”, ésta debe picarse y distribuirse uniformemente en el terreno para acelerar su secado y su descomposición. Tales labores deben efectuarse durante la temporada seca, en los meses de abril o mayo, un mes antes del inicio de lluvias y de la siembra de las especies agroforestales. En estos desmontes al no efectuar la quema, la cubierta protege al suelo y se evita la exposición del suelo y su posible pérdida por erosión.  

En los primeros años se siembra maíz y frijol tanto en el área destinada a tales cultivos, como intercalados entre las líneas de árboles forestales y frutales, y hasta que su desarrollo y crecimiento lo permita.  

ESPECIES Y/O VARIEDADES  

Los sistemas agroforestales se integran con especies nativas o introducidas pero con potencial para obtener productos y beneficios económicos a corto, mediano y largo plazo; especies que a su vez favorecen la protección y/o restauración del recurso afectado. En el Cuadro 1 se muestran las especies vegetales que pueden integrarse a los sistemas agroforestales en la Huasteca Potosina.    

Cuadro 1. LISTA DE ESPECIES VEGETALES PARA EL SISTEMA AGROFORESTAL

ESPECIE VEGETAL
FORESTAL	FRUTAL	COBERTERA	ANUAL	CERCA VIVA
Caoba	Litchi	Pasto vetiver	Maíz	Cocouite
Cedro	Naranja		Frijol
Palo rosa	Mandarina
Nim	Canelero
Paraíso	Café
Melina
Palma camedor

Estas especies se encuentran adaptadas a las condiciones climáticas de la región, por lo que su aprovechamiento está asegurado. A continuación se describe la importancia de cada una de ellas.  

ESPECIES FORESTALES  

CEDRO (Cedrela odorata)

  Especie forestal cuya madera preciosa es utilizada para la fabricación de muebles finos y diversos artículos; es la base de la industria forestal en México en cuanto a la extracción y transformación de la madera para el mercado nacional e internacional.  

CAOBA (Swietenia macrophylla)  

Madera preciosa de excelentes cualidades, apreciada tanto en la ebanistería como para todo tipo de muebles, construcciones y artículos maderables. Es un producto de exportación en todas sus formas de uso.    

PALO ROSA (Tabebuia rosea)  

Arboles agrupados dentro de las maderas preciosas, utilizada en la fabricación de muebles, madera terciada, incluso para ornato. Tiene amplio mercado nacional e internacional.  

PASTO VETIVER (Vetiveria zizanioides)  

Es una graminea perenne utilizada como barrera para prevenir la erosión y conservar la humedad de los suelos.  

MELINA (Gmelina arborea)   Especie

forestal de rápido crecimiento, de cuya madera se obtiene pulpa para papel de la mas alta calidad, la celulosa cumple todos los estándares de calidad físicos, químicos y mecánicos exigidos en la industria del papel.  

ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACION  

A continuación se detalla para cada especie agroforestal la manera específica cómo deben establecerse:  

CAOBA, CEDRO, MELINA Y PALO ROSA  

Densidad de la población  

Estas especies pueden establecerse con altas poblaciones en su inicio para favorecer un rápido crecimiento; los espaciamientos pueden ser desde 4 x 4 m hasta 3 x 2 m entre hileras y plantas, con todas las variantes entre ellas. Para los distanciamientos citados se requieren entre 625 y 1667 plantas para una hectárea, respectivamente. El trazo de siembra se hace en marco real o tresbolillo, de tal manera de establecer equidistancias y disminuir la competencia entre plantas.  

Método y época de plantación  

En el terreno se formarán cepas de 40 x 40 cm en cuanto a profundidad y diámetro, en ellas se siembran las plantas provenientes del vivero. La siembra de estas especies debe efectuarse cuando el suelo este húmedo, de esa manera se facilita su establecimiento y arraigo al terreno. La temporada apropiada abarca todo el periodo de lluvias (julio-octubre) en el cual llueven entre 1500 y 2500 mm de precipitacion.  

NIM  

Densidad de población  

El nim es un árbol que tiene copa frondosa y grueso tronco, por lo cual la distancia recomendable de siembra es de 7 x 7 m entre hileras y plantas, requiriéndose 204 plantas para cubrir una hectárea. El trazo de la plantacion debera ser en marco real o tres bolillo, equidistancias que permiten eliminar la competencia entre los árboles.  

Método y época de plantación  

Una vez trazado la forma de plantación, se procede a construir las cepas a una profundidad de 40 cm y 40 cm de diámetro. La siembra de estas especies debe efectuarse cuando el suelo este humedo para facilitar su establecimiento y arraigo al terreno. La temporada apropiada sera durante el periodo de lluvias (julio-octubre) en el cual se reciben entre 1500 y 2500 mm de precipitación.  

PALMA CAMEDOR  

Densidad de población  

La palma camedor se siembra en hileras entre las especies establecidas y de acuerdo como lo permita la topografía del terreno, normalmente se establece a una distancia de 75 a 85 cm entre hileras, y de 60 a 70 cm entre plantas. Para una hectarea se requieren alrededor de 15 mil plantas.  

Método y época de siembra  

La siembra debe efectuarse preferentemente durante la temporada de lluvias (de junio a septiembre) para asegurar su prendimiento. En el terreno las plantas se siembran a raíz desnuda, los cuales son producidas por semilla en en vivero.  

PASTO VETIVER  

Densidad de población  

Debe sembrarase a una distancia entre las plantas de 15 cm. Por su parte la distancia entre surcos (barreras) dependerá del grado de inclinación del terreno donde se va a establecer, para pendientes del 20 al 70% la separación de las barreras será de 10 m. A mayor pendiente, la separación entre las barreras será más corta  

Método y época de plantación  

El mejor momento de siembra es en la temporada lluviosa (de junio a octubre) cuando el terreno esta húmedo y se favorece el prendimiento del estolón. Esta especie se prolonga por estolones o macollos. Las plantas en manojo o cepellón se desprenden del vivero con todo y raíz, estas se dividen en varios macollos a las cuales se les corta las hojas de 20 cm de la base y las raices a 10 cm de ésta. La siembra se efectúa estableciendo dos macollos por “golpe” para asegurar su establecimiento.  

LITCHI  

Densidad de población  

El litchi se desarrolla bien a distancias entre hileras y plantas de 7 X 7 m ó 14 X 14 m, sembradas en un marco real. Bajo el primer sistema de siembra, del árbol crece sin competencia en los primeros 10 a 12 años; después de esta edad, la competencia se manifiesta debido a su frondoso crecimiento, siendo necesario eliminar árboles y dejar el distanciamiento de 14 X 14 m.  

Método y época de plantación.

El mejor período de transplante de árboles a la plantación agroforestal es durante el período de lluvias (de junio a octubre), cuando el suelo tiene humedad y las posibilidades de prendimiento son mayores. Una vez trazado el sistema de siembra, se hacen los pozos a una profundidad de 40 cm y un diámetro de 40 cm, en ellos se siembra la planta.  

NARANJA Y MANDARINA  

Densidad de población  

En la región Huasteca, la distancia de plantación recomendable para éstos cítricos es de 7 x 4 m y 8 x 4 m, entre hileras y entre plantas, requiriéndose 357 y 312 plantas para una hectárea, respectivamente. El trazo de la plantación debe ser en forma de rectángulo, de esta manera los árboles reciben mayor aireación y aprovechan mejor la luz solar; el sistema en triángulo está cada vez más en desuso.  

Método y época de plantación  

Las plantas pueden transplantarse al terreno definitivo cuando exista humedad en el suelo; en la Huasteca Potosina estas condiciones exiten entre el mes de junio a octubre, período durante el cual se presenta la temporada de lluvias. Las plantas a sembrar se les quita la envoltura del cepellón, se colocan en la hoyadura hechas a 40 cm de profundidad y 40 cm de diámetro, ubicando al injerto cuando menos a 25 cm del nivel de suelo.  

CANELERO  

Distancia de la plantación  

Se recomienda establecer en surcos separados a 1.2 m y sembrar las plantas cada 40 cm. Bajo este tipo de siembra se requieren 20 833 plantas para cubrir una hectárea.  

Epoca y método de siembra  

El mejor momento de siembra es durante la epoca de lluvias, de junio a septiembre, pues la humedad del suelo favorece el arraigo y desarrollo inicial que requiere la planta. La siembra se hace en forma manual, colocando las plantas en las cepas previamente hechas.  

MAÍZ Y FRIJOL  

En los primeros años del sistema agroforestal, se siembra maíz y frijol tanto en el área destinada a tales cultivos, como intercalados entre las líneas de árboles forestales y frutales, y hasta que el desarrollo y crecimiento de éstos últimos lo permita.  

MAÍZ  

Distancia de siembra.

Para esta zona, la siembra se efectúa en surcos separados 80 cm y 50 cm entre plantas; para sembrar una hectárea se requieren 16 kg de semilla o 12 “dobles”, con ello se obtendrían alrededor de 50 mil plantas por hectárea.  

Epoca y método de siembra  

El momento de siembra inicia tan pronto se presente la temporada de lluvias, los más altos rendimientos se obtienen si se establece entre el 1 de junio y 15 de julio. La forma de sembrar es a “espeque”, procurando tirar dos o tres semillas por “golpe” o mata. FRIJOL   Distancia de siembra   El mejor desarrollo y rendimiento de frijol se obtiene estableciendo surcos separados a 60 cm y 20 cm entre plantas (golpes). Para obtener la población de plantas adecuada por hectárea se necesitan 50 kg de semilla.   Epoca y método de siembra   En la región, el período más apropiado para sembar es del 20 de agosto al 15 de octubre, con lo cual se logran los máximos rendimiento, se escapa a las enfermedades y se aprovecha la humedad del suelo. La se siembra se realiza a “espeque”, depositando 3 semillas por “golpe”.  

LABORES CULTURALES  

Control de maleza en las especies forestales y frutales 

La presencia de maleza en esta región es abundante debido a las condiciones favorables de clima y precipitación. Las especies forestales y frutales establecidas bajo sistema agroforestal compiten desventajosamente con las malezas, principalmente en los primeros 2 o 3 años de establecimiento, debido a que dichas especies se encuentran en proceso de adaptación al terreno y tiene un crecimiento lento. Posterioremente, a medida que su crecimiento es mayor, la cobertura vegetal no permite el crecimiento de malezas y la competencia se elimina. Mientras tanto el control de maleza se orienta a efectuar chapoleos manuales, con machete o “huíngaro”, particularmente alrededor de cada planta “rodeteos” cada 2 0 3 meses.  

Control de maleza en palma camedor  

Debido a la sombra que proporciona el dosel superior bajo el cual crece la palma, la presencia de maleza es mínima. La realización de dos limpias con machete o azadón por año, son suficientes para eliminarlas y beneficiar tanto al cultivo primario como a la palma. Se recomienda la poda de ramas secas, verdes, u hojas del estrato superior para regular la sombra y para que no dañen el follaje o la yema de crecimiento de la palma.  

Control de maleza en maíz y frijol  

La siembra de maíz y frijol se efectúa en cada ciclo de siembra respectivo. Para que los rendimientos no se vean disminuídos por el efecto de competencia con la maleza, es necesario mantenerlos libres de ellas durante los primeros 40 días a partir de su emergencia. Para lograr lo anterior es necesario realizar dos deshierbes manuales, ya sea con azadón o “huíngaro”; el primero debe realizarse entre los 15 y 20 días después de la siembra y el segundo a los 20 días después del primero.  

Manejo de agua  

Las plantaciones agroforestales y las especies que la integran dependen del temporal de lluvias para su crecimiento y desarrollo. En la Huasteca Potosina se reciben entre 1500 y 2500 mm de lluvia anual.  

FERTILIZACION  

Especies forestales  

No se tienen reportes acerca de la respuesta que presentan las especies que aquí se recomiendan al efecto de fertilización.  

Frutales  

En los árboles frutales los fertilizantes se aplican en círculo sobre el area de goteo. La cantidad para cada uno de ellos se indica a continuación.  

Naranja y Mandarina  

Se recomienda la aplicación de fertilizante nitrogenado en los primeros años (1-4 años) de establecimiento, con ello se asegura un rápido crecimiento. El nitrógeno (N) debe aplicarse en forma fraccionada e incrementada a medida que el árbol crece. Las dosis de N por año y aplicados por árbol son: 80 g en el primer año de establecimiento; 120 g en el segundo y 140 g en el tercero. Una vez que los árboles entran en producción, se deberá aplicar un mínimo de 100 kg/ha de N cada año, 75 kg/ha de fósforo cada tres o cuatro años y el potasio si fuera necesario.  

Litchi  

Para obtener altos rendimientos y alta calidad de fruta, es conveniente la fertilizanción de los árboles. Durante el período de crecimiento se debe aplicar como mínimo 70 g de N por árbol e incrementardo 150 g a medida que el árbol crece. Después, al iniciar la producción se debe aplicar 300 g de N y 150 g de P por árbol; posteriormente y hasta los 10 años, cada dos años se duplica la dosis. Los árboles de 10 años o más recibirán 1500 g de N y 750 g de P por árbol. Durante la etapa de desarrollo (1 a 3 años) se deben de realizar tres aplicaciones al año, mientras que los árboles en producción recibirán el fertilizante en una sola aplicación al año.  

CULTIVOS ANUALES (MAIZ Y FRIJOL)  

Maíz  

El mejor efcto sobre rendimiento se obtiene aplicando 50 kg de nitrógeno y 40 kg de fósforo hectárea. El fertilizante debe ser depositado a espeque, a unos 10 cm de la cepa del maíz; es conveniente aplicarlo en la parte de arriba con respecto a la pendiente.  

Frijol  

No se ha encontrado respuesta a la aplicación de fertilizantes.  

FERTILIZANTES COMERCIALES Y CONCENTRACION DE SUS ELEMENTOS  

La siguiente información es útil para calcular la cantidad necesaria de fertilizante comercial que se requiere para satisfacer las dosis para cada cultivo.  

Fertilizante nitrogenado y contenido de N: Urea 46%, Amoníiaco Anhidro 82%, Nitrato de Amonio 33.5%, Sulfato de Amonio 20.5%.

Fertilizante fosfórico y contenido de P: Superfosfato de Calcio Triple 46%, Superfosfato de Calcio Simple 19.5%.  

Fertilizante potásico y contenido de K: Cloruro de Potasio 60%, Sulfato de Potasio 50%.

Fertilizante compuesto y contenido de N,P, K: Triple 17, 17% N-17% P -17% K; Fosfato Diamonico, 18% N y 16% P.  

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES  

En la plantación agroforestal se observado daño de plagas en forma significativa en las plantas de cedro cedro y caoba; y en los cultivos anuales (maíz y frijol). Plagas que se describen a continuación.  

CEDRO Y CAOBA  

Barrenador de cedros y caobas (Hypsiphylla grandella)  

Daños.

Su presencia ocurre en las plantaciones jóvenes en los primeros tres años; su mayor incidencia y daño se presenta durante la temporada de lluvias, cuando la planta promueve la elongación de la yema terminal, la cual esta suave y tierna. El insecto causa el mayor daño en su estado larval, pues en este estado se alimenta en el interior de los renuevos (tiernos y suaves), afectando la formación correcta del fuste o tallo y reduciendo su valor comercial.  

Control.

Un método eficiente de control, es mediante las aplicaciones mensuales de hongo Bauveria bassiana o de la bacteria Bacillus thuringiensis. Cada bioinsecticida se prepara mezclando 10 g del producto en 10 litros de agua mas 6 ml de adherente (Bionex o Agral Plus). El bioinsecticida ya mezclado, se aplica con bomba de mochila directamente a los brotes, follaje y fuste de cada árbol de cedro o caoba, preferentemente por las tardes y durante todo el período de lluvias.  

PALMA CAMEDOR  

Araña roja  

El cultivo es poco atacado por plagas, la más común es la araña roja, presente tanto en vivero como en la plantación. Aunque se pueden observar la presencia de mosquita blanca, pulgones, hormiga arriera y roedores. Se alimenta principalmente del follaje tierno, al que provoca el amarillamiento de la hoja en su inicio y en casos extremos el secado o muerte de la misma. Su control puede efectuarse mediante aplicaciones de Rogor o Metasystos, en dosis de 0.5 l/ha asperjados al follaje. En cuanto a la presencia de las otras plagas citadas, su combate debe efectuarse solo cuando las poblaciones presentes pongan en riesgo la producción.  

MAIZ  

Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda)  

Daño.

En este cultivo se presenta varias plagas, sin embargo la de mayor importancia econÓmica es el gusano cogollero, la larva del insecto se alimenta vorazmente del cogollo de plantas Jóvenes y hasta que alcanza una altura de 50 cm.  

Control.

Se realiza a travez de aplicación de insecticidas a forma dirigida al cogollo de la planta, utilice culquiera de los estos productos: Lorsban 480 E un litro/ha, Dipterex 80 o Clorhuil en dosis de 480 g/ha diluídos en 300 litros de agua, la aplicación se hace con bomba de mochila. También puede aplicar productos granuladossin diluir y directamente al cogollo: Lorsban 2%, en dosis de 18 kg/ha o bien Dipterex o Clorhuil, 14 kg/ha.  

FRIJOL  

Mosquita blanca Bemisia tabaci.  

Daño.

El daño radica en que es el principal vector de las enfermedades virales “mosaico dorado” y del “moteado clorótico”, las cuales causan el “enchinamiento” de las plantas de frijol y que ocasiona pérdida casi total del rendimiento.  

Control.

El insecto se presenta en los primeros 30 dias del cultivo. Para su control aplique endosulfan en dosis de 1.5 litros/ha.  

Chicharrita Empoasca sp.

 

Daño.

Se alimenta de la savia de las plantas, produciéndoles un “enchinamiento”, enrrollamiento y amarillamiento de hojas. Sus daños son mayores si se presenta en la etapa vegetativa.  

Control.

Aplique Endosulfán en dosis de 1.5 litros/ha, Paratión metílico, 750 ml/ha, ambos disueltos en 200 litros de agua.  

CONTROL DE ENFERMEDADES  

Especies forestales  

No se han observado enfermedades de importancia en los especies establecidas en plantaciones agroforestales.  

PALMA CAMEDOR

  Hongos del suelo. En vivero se presentan enfermedades que provocan el secado, pudrición del cuello y muerte de plántulas. Estas son ocasionadas por un complejo de hongos existentes en las camas semilleras Fusarium, Phytoptora, Pythium y Rhizoctonia. Como medida de prevención es necesario aplicar fungicidas a la cama de siembra; el uso de 40 g de manzate, maneb o captán disueltos en 20 litros de agua controlan en forma efectiva estos patógenos del suelo.  

Viruela negra.

En la plantación se presenta la viruela negra, causada por el hongo Colletrichum gloesporoides, esta ocasiona el manchado oscuro de las hojas y la consecuente pérdida de la calidad comercial. Su presencia ocurre durante la temporada de lluvias (junio-octubre), para su control se sugiere la aplicación semanal de 1.5 kg de captán en 200 litros de agua durante los dos primeros meses, después cada 15 días.  

LABORES O ACTIVIDADES ADICIONALES  
PODAS

 

CAOBA, CEDRO, MELINA, PALO DE ROSA Y PARAISO

Las especies forestales recien establecidas normalmente emiten brotes laterales, debido a que están en constante crecimiento. La poda esta enfocada a formar un fuste recto y sin ramificaciones. Por lo cual se deben de eliminar todas las ramificaciones y chupones emitidos. Para lograr lo anterior, es necesario efectuar podas periódicas hasta que las plantas alcancen un tallo recto de 3 a 4 m, ésta práctica se realiza con tijeras podadoras, machete o navaja.  

CITRICOS Y LITCHI  

Estos frutales emiten una gran cantidad de brotes desde su establecimiento, por lo que se deben de realizar podas de formación durante los primeros tres años, con la finalidad de definir, guiar y darle una buena estructura y copa del árbol. Las podas se efectúan en forma periódica a travéz del año, de tal manera de dejar tres a cuatro ramas primarias que conforman o equilibren la copa del árbol, y a la vez, en las ramas que se elijan en las brotaciones posteriores, cuidar de eliminar parte de los brotes hasta ir conformando adecuadamente las ramas secundarias.  

PERIODO Y METODO DE COSECHA

 

CEDRO, CAOBA, PALO ROSA Y MELINA  

Período de cosecha  

La cosecha de esta especies maderables, se inicia a partir de cuando los arboles van obteniendo el grosor del tallo (fuste) y que alcancen el volúmen comercial de madera. Su aprovechamiento consiste en cosechar entre el 20 y 30% de la población de árboles en cada corte, cortando preferentemente los árboles intercalados y de mala conformación.  

Metodo de cosecha  

El corte de árboles y de la madera se efectúa con motosierra; el hacha y machete se utiliza por cortar las ramas delgadas.  

LITCHI  

Período de cosecha  

Esta ocurre entre el mes de abril y mayo, cuando el fruto alcanza la madurez comercial (color y sabor).  

Método de cosecha  

La cosecha se efectúa en forma manual, desprendiendo los frutos del árbol y depositándolos en recipientes lisos (cubetas) para no dañar el fruto. Una vez cosechados, se seleccionan por su calidad y se empacan en cajas de madera o cartón, recubiertas con papel. La fruta a partir de su cosecha, empieza a deshidratarse, la cáscara se reseca, se agrieta y se endurece. Por lo cual su comercialización debe ser inmediata o debe almacenarce a temperaturas de 20-22°C para su conservación.  

NARANJA Y MANDARINA

Período de cosecha  

La naranja “ Valencia” y mandarina “Dancy”, son variedades que se siembran en esta zona. La primera se cosecha en los meses de enero y febrero, cuando alcanza la maxima madurez comercial y calidad; mientras que la mandarina se efectúa en noviembre y diciembre.  

Método de cosecha.

  La cosecha de éstos cítricos se hace en forma manual, la naranja se corta a “jalón”, la mandarina con tijera corta. Después, el pizcador la coloca dentro del colote de 50 kg, el que lleva colocado sobre su espalda; una vez lleno el colote lo vacía al camión transportador para su venta.

  MAIZ Y FRIJOL

  Período de cosecha  

En estos cultivos la cosecha se hace en forma manual. En maíz, se corta la mazorca de la planta y en frijol se arranca del suelo la planta completa.  

Método de cosecha  

La cosecha de maíz se efectúa en el mes de noviembre, la de frijol en febrero, dado que son cultivos en rotación y se siembran en diferente ciclo agrícola.  

NIM  

Período de cosecha  

La cosecha de los frutos y extracción de la semilla ocurre entre los meses de julio y agosto, cuando alcanza la madurez fisiológica.  

Método de cosecha

  La colecta se efectúa desprendiendo los frutos maduros del árbol o recolectando del suelo los recién caídos. Para extraer la semilla, los frutos colectados introducen durante 12 a 24 horas en un recipiente con agua para ablandar la pulpa, posteriormente se frotan sobre una malla áspera para separar la semilla. La semilla separada se lava hasta dejarla limpia, se seca a la sombra y se almacena para darle el uso posterior.  

CANELA  

Período de cosecha  

La cosecha se realiza después de la temporada de lluvias (octubre y noviembre), cuando la cáscara de la planta se desprende más fácilmente. La canela se cosecha cada dos años y se inicia a partir de que las plantas han alcanzan 2 o 3 años de edad. La canela tiene una vida productiva de 30 años.  

Método de cosecha  

La planta ideal para la cosecha es aquella que tiene una altura de 3 m, grosor de tallo de 3 cm y una corteza color café. La vareta se corta con serrote o machete a una altura de 10 a 15 cm del suelo, para no afectar la cepa madre, se le elimina las ramas y la capa color café del tallo. Después, el tallo se frota con un mazo de madera para facilitar el desprendimiento de la cáscara; en seguida se efectúan cortes circulares cada 30 cm a través del tallo para desprender la corteza con un cuchillo o espátula. Al final, la cáscara debe secarse a la sobra, el secado al sol no debe ser mayor a 2 horas diarias. Ya seca se prepara para su empaque y venta.  

PALMA CAMEDOR  

Período de cosecha  

La cosecha se inicia al término de 2-3 años después de la siembra, cuando las plantas llegan a producir entre 10 a 15 hojas de un tamaño de 32 a 60 cm, características apropiadas para su comercialización. Las plantas con este tipo de hojas se sujetan a periodos de corte cada tres meses, cortando tres hojas por planta, de tal manera de realizar cuatro cortes al año. A partir de este momento y hasta los 8-10 años, la planta produce hojas permanentemente, después la producción de hoja disminuye en calidad y número, además tiende a ser susceptible al ataque de plagas y enfermedades.  

Método de cosecha  

Las hojas deben cortarse con tijeras para podar, preferentemente de un tamaño uniforme y de buena calidad, desechando aquéllas manchadas o perforadas. De manera cuidadosa y sin dañarlas se forman manojos (gruesa) de 144 hojas para su venta al mercado local o centros de acopio.  

RENDIMIENTO ESPERADO  

Especies forestales  

El rendimiento de las especies forestales se mide por el volúmen de la madera (m3/arbol) que alcanza cada árbol por año: La cosecha inicia a partir de cuando los árboles alcanzan el grosor del tallo (fuste) comercial. En cada cosecha se corta entre el 20 y 30% de la población de árboles, particularmente cortando los árboles intercalados y de mala conformación.  

Los rendimientos estimados se muestran en el Cuadro 2.  

Cuadro 2.RENDIMIENTO ESTIMADO DE MADERA (m 3/árbol) POR AÑO POR ESPECIE FORESTAL

ESPECIE	VOLUMEN DE MADERA (M 3 /ARBOL) POR AÑO
	5	10	15	20	25	30
CEDRO	0.02	0.16	0.36	0.66	1.2	1.6
CAOBA	0.02	0.15	0.3	0.62	1.2	1.6
PALO DE ROSA	0.02	0.16	0.36	0.66	1.2	1.6
PARAISO	0.02	0.1	0.2	0.4	1	1.4
PALO ESCRITO	0.02	0.12	0.25	0.5	1.1	1.5
MELINA	0.06	0.3	0.6	-	-	-.

PALMA CAMEDOR  

Rendimiento de hojas por hectarea

  El rendimiento de la palma camedor es variable, debido a las diferentes densidad de población que se establecen ocasionada por la topografía del terreno, cultivo primario (café o cítricos) o vegetación natural. Bajo un espaciamiento de 75 x 75 cm entre líneas y plantas, se tendría una población de 15 000 plantas poe hectárea. Con esta población se cosecharían 312 gruesas por corte (cada tres meses), y 1 250 gruesas como rendimiento total al año.  

Rendimiento de semilla por hectárea  

La semilla también es producto comercial, esta es vendida a viveristas para producción de planta; de tal manera de representar un ingreso adicional. El rendimiento promedio de semilla por planta es de 25 g, con una población de 15 000 plantas por hectárea, se obtendrían 375 kg/ha de semilla.  

FRUTALES  

Los rendimientos esperados por especie son los siguentes: naranja 12 t/ha, mandarina 14 t/ha, litchi 15 t/ha, canela 1000 kg/ha y nim 700 kg/ha de semilla.  

MAIZ Y FRIJOL  

Bajo un manejo adecuado y aplicando las recomendaciones técnicas, se obtiene un rendimiento de 1.4 t/ha de maíz y 800 kg/ha de frijol; rendimientos que superan a la media regional de 800 y 300 kg/ha respec